Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Dîner Amical zum World Chaîne Day

April 23 @ 19:00 - 23:00

Wir laden Sie herzlich ein zum

Dîner Maison „World Chaîne Day“
am Samstag, dem 23. April 2022, 19 Uhr

im Restaurant „MAX ENK“
Neumarkt 9-19, 04109 Leipzig

 

 Mit diesem Dîner Maison möchten wir das Restaurant offiziell als neues Mitgliedshaus der Chaîne begrüßen. Maître Rôtisseur Torsten Hempel und sein Team freuen sich darauf, Sie mit einem Menü, inspiriert vom Motto des World Chaîne Day, zu verwöhnen. Dazu servieren sie die passenden Tropfen aus dem Weinkeller.

Lassen Sie uns auch in Sachsen an diesem Tag als Teil der Chaine-Familie zusammenzukommen und genießen Sie mit uns einen besonderen Abend!

Wir freuen uns auf Sie!

Bailli Gunter Anton & Maître Rôtisseur Torsten Hempel

 

 

GREEN in all its forms

… unter diesem Motto steht der diesjährige internationale World Chaîne Day.

Grün – die Farbe der Natur, des Glücks und der Hoffnung, der Lebenskraft  und der Ökologie – wird sich als Thema durch unseren kulinarischen Abend ziehen:

 

Empfang

Champagne Castelnau, Brut
Flying Buffett
 

Menü

2erlei Lachs
mild geräucherter Ikarimi und gerösteter Färöer Lachs auf Passe Pierre, Mango und Kräuteröl

2018 Riesling “Friedstein“ – Martin Schwarz, Sachsen

Bärlauchcremesüppchen
mit Sansho Blütenpfefferschaum, Wagyu Schinken (Georg Händler) und gebackenem Wachtelei

2012 Riesling “Halbstück” – Knipser, Pfalz

Secreto vom Ibericoschwein
butterzart an zweierlei Erbse, Vanillekohlrabi und Schmorjus

2011 Remelluri – aus der Magnumflasche – Bodegas Remelluri, Rioja

Waldmeisterbowle „MAX ENK“
mit Erdbeeren, Pistaziencrunch, Macaron,Sorbet und Waldmeister – Champagnerauszug

2021 Rosé “10 Jahre MAX ENK” – Andreas Kretschko, Sachsen

 

Preis pro Person 150,00 €
für Empfang, Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee

 

Kleiderordnung

Abendlich elegant
für die Herren Anzug mit Krawatte
für die Damen Kleid / Rock / Kostüm / Hosenanzug
Chaîne-Mitglieder tragen ihre Insignien

 

Anmeldung

Bitte melden Sie sich bis zum 12. April 2022 über den folgenden Link an. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 12. April 2022 möglich.

Den Gesamtbetrag für Ihre Buchung überweisen Sie bitte auf die in der Anmeldebestätigung genannte Bankverbindung.

Jetzt hier anmelden!

Einladung als PDF herunterladen.

Details

Datum:
April 23
Zeit:
19:00 - 23:00

Veranstaltungsort

Restaurant „Max Enk“
Neumarkt 9-19
Leipzig, 04109 Deutschland
Google Karte anzeigen
Telefon:
0341 99997638
Veranstaltungsort-Website anzeigen

Veranstalter

Restaurant „Max Enk“
Telefon:
0341 99997638
E-Mail:
info@max-enk.de
Veranstalter-Website anzeigen
WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner